Förra året under pandemin tvingades många restauranger hålla mer eller mindre stängt till följd av pandemin. Det drabbade julbordssäsongen ordentligt och sved rejält i kassan för många restauranger. Redan tidigare under pandemin hade mycket personal sagts upp och ännu fler tvingades gå under julen.
I år finns möjlighet igen att servera Julbord men nu hittar inte personalen tillbaks och flera restauranger får nu hålla julborden stängd på grand av personalbrist.
– Vi har haft svårt att öppna upp. Julbordet har ställts in då vi inte har haft tillräckligt med personal, säger hotellchefen Johan Carlsten i Skellefteå till SVT.
SVT Västerbotten rapporterar om ett flertal restauranger i Västerbotten som stänger julbordet eller skjuter på det till nästa år. Runt om i landet hörs liknande besked från restauranger där den gemensamma nämnaren är personalbristen.